Uniqato Melnik

Със серията Уникато екипът на “Дамяница” си поставя за цел да показва класни вина от малко известни сортове, но с неподражаем стил.

Сорт - уникален ранозреещ клон на типичния български сорт Широка мелнишка лоза. Гроздето е от лозя с добре изразени наклони и леки, песъкливи почви. Внимателно сортиране на гроздето. Част от съдовете са ферментирали с цели (несмачкани) зърна. Гроздобер- началото на октомври. Виното е отлежало в комбинация от бъчви от български и френски дъб за около 7-8 месеца.

Класно вино с неподражаем стил. Подходящо за отлежаване.

сп. Бакхус за виното:

Хубав, развит керемиден цвят. Аромати на мускус, кожа тютюн, чаени листа. Добре балансирано тяло с аромати, кореспондиращи на носа и меки танини, оставя средно дълъг послевкус. Усещане за домашно огнище, уют.

Няма съобщения
 

Добави ново