Витрини за съхранение на вино

Едно от вълшебните качества на виното е способността му да се развива в бутилката в продължение на десетилетия и отварянето му след години може да бъде вълнуващо преживяване. Ако сте решили да инвестирате време и пари в търсене на качествени вина, логично е след това да се погрижите за тях както трябва. В наши дни, благодарение на Caveduke и техните витрини с контрол на температурата и влажността, процесът на съхранение е улеснен. Един от най-важните фактори за предпазване и отлежаване на виното е поддържане на подходящата влажност, която да предпазва корка от изсушаване и свиване. Това позволява на виното да диша по естествен път. След като веднъж са настроени температурата и влажността, не е необходима пренастройка на зададените параметри. Препоръчителни за стареенето са 12-16° С и от 70 до 95 % влажност. Въздухът вътре постоянно циркулира, пречиства се, липсват лоши миризми и конденз. Следвайки идеята виното да отлежава в естествена среда, повечето витрини са дъбови. Друга част от тях са изработени от орех, кедър и череша.