Гърция

Гърция е най-древната и най-богатата на традиции винарска страна - още преди повече от четири хилядолетия виното е познато по тези земи. Древните гърци почитали виното като божествена напитка, подарена им от бог Дионисий. Легендата разказва, че Дионисий се ражда от връзката между Бащата на боговете Зевс и простосмъртната Семела. Без да има вина за това, Дионисий си навлича омразата на зевсовата съпруга Хера, която на няколко пъти заповядва да го убият. Когато начинанието й най-сетне успява, от още биещото му сърце богинята Атина създава първата лоза и затова древните елини твърдо вярвали, че пиенето на вино ги доближава до боговете.

Поради планинския релеф на страната земята за лозарство е рядка и много скъпа. Само половината от произведеното грозде се използва за вино, останалата част се отправя към пазара под формата на стафиди и десертно грозде. Площите се разпределят приблизително по следния начин: - около 74 000 хектара за винопроизводство; - около 80 000 хектара за десертно грозде.