Yalumba Winery

"Ялумба" е най-старата семейна винарска изба в Австралия. Създадена е през 1849 г. от Самуел Смит. Не само да оцелееш, а и да процъфтяваш в продължение на повече от 150 години в постоянно променящия се свят на виното – за това се изисква повече от очевидно необходимите условия като упорит труд и късмет. Лозята на “Ялумба” са разпръснати из цяла Южна Австралия в Кунауара, Ратонбули, долините Бароса и Идън. Лозарският разсадник на “Ялумба” , едно съкровище от лози, разположени в най-ниската част на долината Бароса – е засаден още през 1890 г. и в него се намират някои от най-старите в света лози от сорта шираз и гренаш. "Ялумба" е един от малкото избрани производители на вино в света, може би едва 6 или 8 на брой, които имат собствена работилница за ръчно изработване на бъчви на място. Това е стара традиция, уникална сред съвременните винопроизводители.